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店舗情報

GREETING

代表挨拶

柴田 大介

はじめまして。塩麺みずき代表の柴田です。

私は、塩ラーメンが大好きで自分のお店を持ちたいという夢を抱いていました。

何度も試行錯誤を重ねこの味に辿り着き、家族や友人の応援のおかげで2024年に「塩麺 みずき」をオープンすることができました。

手間ひまを惜しまずに、じっくり時間をかけて煮出したスープに、塩が持つ旨みと甘みが加わることで口当たりの良い最後まで飲み干したくなるようなスープにこだわっています。

さっぱりと食べられる「鶏豚 塩清湯」は女性のお客様からも人気でご好評をいただいております。

お店を営む上で最も大切にしていることは、こだわり抜いた味の提供はもちろんですが、一番は笑顔での接客です。お客様が当店に足を運んでいただいた際、心地よいひとときを過ごしていただけるよう、常に努めております。

これからも、地元の方たちに愛されるお店づくりをしてまいりますので、どうぞお気軽にご来店ください。

INFORMATION

店舗情報

店名

塩麺 みずき

住所

〒710-0142 岡山県倉敷市林555

電話番号

代表者名

柴田 大介

営業時間

11:00~14:00

定休日

水曜日

席数

21席(カウンター5席 テーブル4名×4)

駐車場

店舗前に共用駐車場あり

創業

2024年2月22日